エコール・ド・ガストロノミ ・ラフィネ


磯貝由恵 先生


五味五感でおいしさのコツと調理の何故を学び、食の文化につながり、作る料理から創る料理へステップアップ!
あなたのレシピは、あなたの世界。フランスでは感覚的に身についているスキルを分かりやすく、誰でも簡単にマスターできるよう、カリキュラムにしました。
好きな料理で「わたしらしく、あたらしく」センスよく輝くプロになるためのレッスンです。

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