• image01

    • image02

    • image03

    • image04

    • image05



〜講師紹介〜




梅原美奈子 先生


〜講師からのコメント〜

レッスンでは①アーモンドタルトと②ブリスボールを乳製品、卵、小麦粉、白砂糖不使用で作ります。
①アーモンドタルト:豆のゆで汁を泡立ててメレンゲの代わりに使用します。レッスンでは冷凍ラズベリーを使用しますが、バナナやブルーベリー等、他の果物にもアレンジ可能です。上にクリームをデコレーションしていただいても美味しいです。アーモンドにアレルギーがある方は他のナッツや大豆粉などで代用可能です。
②ブリスボール:ラズベリージャムを挟んだスポンジ生地をチョコレートとココナッツファインでコーティングしたオーストラリアの代表的なお菓子ラミントンをブリスボールで再現。冷凍保存できますので前もって作っておくことも可能です。ブリスボールはアレンジの一例としてフェレロロシェブリスボールのレシピもご紹介します。(説明とレシピのみ)
教室翌月に迎える「バレンタイン」にピッタリですので、皆さまのご参加をお待ちしています!

開催日時

2021年1月24日(日) 13:30〜15:30

この教室は終了いたしました。

2021年1月31日(日) 13:30〜15:30

この教室は終了いたしました。

レッスン詳細

お菓子教室
・アーモンドタルト
・ブリスボール
を乳製品、卵、小麦粉、白砂糖不使用で作ります。

用意するもの

・オーブン
・フードプロセッサー(なければ包丁、すり鉢&すりこぎ)
・ハンドミキサー(なければホイッパー)
・ボウル
・湯銭用鍋
・湯銭用鍋より少しだけ大きい鍋
・8㎝タルト型(底セパレートの方が良いですが、無ければ普通の型で大丈夫です)3個(基本レシピは3個分です。必要に応じて分量とパイ型の個数を増やしてください)
・スパチュラ
・フォーク
・バターナイフ
・ケーキクーラー
・天板

備考

レッスンは、対話型動画配信サービス Zoomを使用して開催します。
参加者の方に後日録画も配信するので、繰り返し復習もできます。
また、万が一当日参加できなくなった場合も、録画はお送りするのでご安心してお申し込みいただけます。

当日までに準備していただくものや、ZoomのURLについては、
参加者の方に後日メールにて(準備物は1週間前まで、ZoomのURLは前日までに)お知らせいたします。

[キャンセル待ちについて]
完売教室について、キャンセル待ちをご希望の皆さまは、問い合わせフォームより、
『講座名・講師名・開催日程』をご記入の上、キャンセル待ちの旨をお知らせください。キャンセルが発生した場合に、お知らせいただいた順に購入ページのリンクをご案内いたします。

                            

【キャンセルポリシー】

教室参加をキャンセルされる場合 ●開催日の7日前~4日前まで:お支払い金額の30% ●開催日の3日前〜2日前まで:お支払い金額の50% ●開催日の前日〜当日:お支払い金額の100% をキャンセル料としていただきますのでご了承ください。

バレンタインのプレゼントにぴったりな植物性の材料で作る華やかで美味しいスイーツ アレンジ自在のタルト&ブリスボール 1月24日

日時:
2021年1月24日(日) 13:30〜15:30

料金:5500円


この教室は終了いたしました。

バレンタインのプレゼントにぴったりな植物性の材料で作る華やかで美味しいスイーツ アレンジ自在のタルト&ブリスボール 1月31日

日時:
2021年1月31日(日) 13:30〜15:30

料金:5500円


この教室は終了いたしました。

レッスン一覧ページに戻る


    • image01

    • image02

    • image03

    • image04

    • image05



〜講師紹介〜




梅原美奈子 先生


〜講師からのコメント〜

レッスンでは①アーモンドタルトと②ブリスボールを乳製品、卵、小麦粉、白砂糖不使用で作ります。
①アーモンドタルト:豆のゆで汁を泡立ててメレンゲの代わりに使用します。レッスンでは冷凍ラズベリーを使用しますが、バナナやブルーベリー等、他の果物にもアレンジ可能です。上にクリームをデコレーションしていただいても美味しいです。アーモンドにアレルギーがある方は他のナッツや大豆粉などで代用可能です。
②ブリスボール:ラズベリージャムを挟んだスポンジ生地をチョコレートとココナッツファインでコーティングしたオーストラリアの代表的なお菓子ラミントンをブリスボールで再現。冷凍保存できますので前もって作っておくことも可能です。ブリスボールはアレンジの一例としてフェレロロシェブリスボールのレシピもご紹介します。(説明とレシピのみ)
教室翌月に迎える「バレンタイン」にピッタリですので、皆さまのご参加をお待ちしています!

開催日時

2021年1月24日(日) 13:30〜15:30

この教室は終了いたしました。

2021年1月31日(日) 13:30〜15:30

この教室は終了いたしました。

レッスン詳細

お菓子教室
・アーモンドタルト
・ブリスボール
を乳製品、卵、小麦粉、白砂糖不使用で作ります。

用意するもの

・オーブン
・フードプロセッサー(なければ包丁、すり鉢&すりこぎ)
・ハンドミキサー(なければホイッパー)
・ボウル
・湯銭用鍋
・湯銭用鍋より少しだけ大きい鍋
・8㎝タルト型(底セパレートの方が良いですが、無ければ普通の型で大丈夫です)3個(基本レシピは3個分です。必要に応じて分量とパイ型の個数を増やしてください)
・スパチュラ
・フォーク
・バターナイフ
・ケーキクーラー
・天板

備考

レッスンは、対話型動画配信サービス Zoomを使用して開催します。
参加者の方に後日録画も配信するので、繰り返し復習もできます。
また、万が一当日参加できなくなった場合も、録画はお送りするのでご安心してお申し込みいただけます。

当日までに準備していただくものや、ZoomのURLについては、
参加者の方に後日メールにて(準備物は1週間前まで、ZoomのURLは前日までに)お知らせいたします。

[キャンセル待ちについて]
完売教室について、キャンセル待ちをご希望の皆さまは、問い合わせフォームより、
『講座名・講師名・開催日程』をご記入の上、キャンセル待ちの旨をお知らせください。キャンセルが発生した場合に、お知らせいただいた順に購入ページのリンクをご案内いたします。


【キャンセルポリシー】

教室参加をキャンセルされる場合 ●開催日の7日前~4日前まで: お支払い金額の30% ●開催日の3日前〜2日前まで: お支払い金額の50% ●開催日の前日〜当日: お支払い金額の100% をキャンセル料としていただきますのでご了承ください。

バレンタインのプレゼントにぴったりな植物性の材料で作る華やかで美味しいスイーツ アレンジ自在のタルト&ブリスボール 1月24日

日時:
2021年1月24日(日) 13:30〜15:30

料金:5500円


この教室は終了いたしました。

バレンタインのプレゼントにぴったりな植物性の材料で作る華やかで美味しいスイーツ アレンジ自在のタルト&ブリスボール 1月31日

日時:
2021年1月31日(日) 13:30〜15:30

料金:5500円


この教室は終了いたしました。

レッスン一覧ページに戻る