飯塚淳子 先生
〜講師からのコメント〜
今年のおせちは家庭で簡単につくりませんか?いつもと違うおせちで、会話も弾むこと間違いなし!
牛のたたきは、蓋付フライパンで仕上げる簡単ローストビーフです。のしどりは、鶏モモ挽肉を調味し、平らに伸し、けしの実を振ってオーブンで焼き上げます。カステラ焼きは、砂糖を控えめにして焼き上げた伊達巻の代用料理です。花弁椀は、和菓子の花弁餅をイメージしたお椀となります。
レッスンでは、質疑応答など丁寧にお伝えいたしますので、ぜひご参加ください!