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〜講師紹介〜




増田藍美 先生


〜講師からのコメント〜

チーズケーキ風味のチーズクリームに苺ジャムをトッピングして焼き上げた見た目もキュートな春にぴったりの甘酸っぱいスイーツパンを作ります。
特別な道具はいらず、揃えやすい材料で初心者の方でも安心して作っていただけます。また、プレゼントにも最適です!
この生地で定番のクリームパンも作ることができるので1レッスンでバリエーションに富んだパンを作れるようになります。「特製苺ジャム」「定番のクリームパン」のレシピ付き。皆さまのご参加をぜひお待ちしています!

開催日時

2021年3月21日(日) 13:00〜16:00
※パンの発酵時間は休憩とします(約30~50分)

この教室は終了いたしました。

レッスン詳細

「ストロベリーフロマージュの春色パン」を作ります。
おまけレシピとして「定番のクリームパン」「特製苺ジャム」も紹介いたします(おまけレシピはデモンストレーションのみ)

【ポイント】
クリームとジャムがしっかり入る、パン生地をカップとして使う成形をマスターします。
ふわふわの生地にするにはどうすれば良いのか?
パン作りの基本を学びながらのレッスンです。
ジャムを入れるタイミングもポイント!
同じ生地でのクリームパンの作り方や、自家製ジャムの作り方をお伝えして、レッスンパン以外にも日々のパン食生活に役立てる内容をご提案したいと思います。

※レッスンにて、強力粉・インスタントドライイースト・スキムミルク・卵・クリームチーズなどを使用いたします。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

用意するもの

作業スペース(パンを捏ねられる場所。キッチンのワークスペースやまな板の上でも。作業マットや天板がある方は◎)
オーブンレンジ(発酵機能のついているもの)
クッキングシート
ボウル(パン生地を入れる大きいものが1つ、小さいものが何個かあると可)
ヘラ
スケッパー
キッチンスケール(デジタルスケールが尚可)
ラップ
紙製カップ(直径7~8cm程、高さ2cm程のもの)

備考

道具のスケッパーやヘラ、紙製カップなどは100均ショップでも手に入ります(マドレーヌカップなど◎)
2次発酵時は加湿するのでお湯を沸かす、お湯を入れるココットやマグカップなどあると良いです。
おまけレシピのクリームパンはクリームの作り方と生地の包み方をデモンストレーションで発酵中にお見せしたいと思います。
苺ジャムは完成品をお見せするのと作り方のポイントの説明(簡単なのでデモなくても良いと思います)。定番の包む成形の苺ジャムパンへの変換方法などもお話出来たらと思います。

レッスン受講にあたって

・レッスンは、対話型動画配信サービス Zoomを使用して開催します。
・ご参加いただく皆さまに、レッスン内容の録画を後日メールでお送りいたしますので、繰り返し復習もできます。
また、当日、参加できない場合も、上記同様、録画をお送りいたしますので、気軽にお申し込みください。
・レッスンに必要な資料やZoomのご案内は、レッスン当日の2日前にメールにてお送りいたします。
※材料や資材などの準備物は1週間前まで、その他は2日前まで。

[キャンセル待ちについて]
完売のレッスンについて、キャンセル待ちをご希望の皆さまは、問い合わせフォームより、
【レッスン名・講師名・開催日程】を必ずご記入の上、キャンセル待ちの旨をお知らせください。
キャンセルが発生次第、お知らせいただいた順にお申し込みページをご案内します。

                            

【キャンセルポリシー】

教室参加をキャンセルされる場合 ●開催日の7日前~4日前まで:お支払い金額の30% ●開催日の3日前〜2日前まで:お支払い金額の50% ●開催日の前日〜当日:お支払い金額の100% をキャンセル料としていただきますのでご了承ください。

春を感じるスイーツパンレッスン【2種のおまけレシピ付き】3月21日

日時:
2021年3月21日(日) 13:00〜16:00
※パンの発酵時間は休憩とします(約30~50分)

料金:5500円


この教室は終了いたしました。

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〜講師紹介〜




増田藍美 先生


〜講師からのコメント〜

チーズケーキ風味のチーズクリームに苺ジャムをトッピングして焼き上げた見た目もキュートな春にぴったりの甘酸っぱいスイーツパンを作ります。
特別な道具はいらず、揃えやすい材料で初心者の方でも安心して作っていただけます。また、プレゼントにも最適です!
この生地で定番のクリームパンも作ることができるので1レッスンでバリエーションに富んだパンを作れるようになります。「特製苺ジャム」「定番のクリームパン」のレシピ付き。皆さまのご参加をぜひお待ちしています!

開催日時

2021年3月21日(日) 13:00〜16:00
※パンの発酵時間は休憩とします(約30~50分)

この教室は終了いたしました。

レッスン詳細

「ストロベリーフロマージュの春色パン」を作ります。
おまけレシピとして「定番のクリームパン」「特製苺ジャム」も紹介いたします(おまけレシピはデモンストレーションのみ)

【ポイント】
クリームとジャムがしっかり入る、パン生地をカップとして使う成形をマスターします。
ふわふわの生地にするにはどうすれば良いのか?
パン作りの基本を学びながらのレッスンです。
ジャムを入れるタイミングもポイント!
同じ生地でのクリームパンの作り方や、自家製ジャムの作り方をお伝えして、レッスンパン以外にも日々のパン食生活に役立てる内容をご提案したいと思います。

※レッスンにて、強力粉・インスタントドライイースト・スキムミルク・卵・クリームチーズなどを使用いたします。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

用意するもの

作業スペース(パンを捏ねられる場所。キッチンのワークスペースやまな板の上でも。作業マットや天板がある方は◎)
オーブンレンジ(発酵機能のついているもの)
クッキングシート
ボウル(パン生地を入れる大きいものが1つ、小さいものが何個かあると可)
ヘラ
スケッパー
キッチンスケール(デジタルスケールが尚可)
ラップ
紙製カップ(直径7~8cm程、高さ2cm程のもの)

備考

道具のスケッパーやヘラ、紙製カップなどは100均ショップでも手に入ります(マドレーヌカップなど◎)
2次発酵時は加湿するのでお湯を沸かす、お湯を入れるココットやマグカップなどあると良いです。
おまけレシピのクリームパンはクリームの作り方と生地の包み方をデモンストレーションで発酵中にお見せしたいと思います。
苺ジャムは完成品をお見せするのと作り方のポイントの説明(簡単なのでデモなくても良いと思います)。定番の包む成形の苺ジャムパンへの変換方法などもお話出来たらと思います。

レッスン受講にあたって

・レッスンは、対話型動画配信サービス Zoomを使用して開催します。
・ご参加いただく皆さまに、レッスン内容の録画を後日メールでお送りいたしますので、繰り返し復習もできます。
また、当日、参加できない場合も、上記同様、録画をお送りいたしますので、気軽にお申し込みください。
・レッスンに必要な資料やZoomのご案内は、レッスン当日の2日前にメールにてお送りいたします。
※材料や資材などの準備物は1週間前まで、その他は2日前まで。

[キャンセル待ちについて]
完売のレッスンについて、キャンセル待ちをご希望の皆さまは、問い合わせフォームより、
【レッスン名・講師名・開催日程】を必ずご記入の上、キャンセル待ちの旨をお知らせください。
キャンセルが発生次第、お知らせいただいた順にお申し込みページをご案内します。


【キャンセルポリシー】

教室参加をキャンセルされる場合 ●開催日の7日前~4日前まで: お支払い金額の30% ●開催日の3日前〜2日前まで: お支払い金額の50% ●開催日の前日〜当日: お支払い金額の100% をキャンセル料としていただきますのでご了承ください。

春を感じるスイーツパンレッスン【2種のおまけレシピ付き】3月21日

日時:
2021年3月21日(日) 13:00〜16:00
※パンの発酵時間は休憩とします(約30~50分)

料金:5500円


この教室は終了いたしました。

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