ami* 先生


〜講師からのコメント〜

①本場のカルボナーラ（生クリーム不使用）②砂肝のコンフィ ③トマトのマリネ アンチョビレモンソース をつくります。
「本場ローマのカルボナーラ」は、生クリームを使わなくても、おいしいカルボナーラに！
「砂肝のコンフィ」は、ワイン好きにはたまらないおつまみです。コンフィのコツを掴めば他の素材でも作れるようになりますよ～。
「トマトのマリネ」のアンチョビレモンドレッシングも簡単で応用がきくドレッシングです。
お酒好きにはもちろん！主食+副菜2品のおいしい食事をつくりませんか。
皆さまのご参加をお待ちしております！