講師:飯塚淳子 先生

航空会社在職中に、海外の料理やワインに興味を持ち、学び始める。退職後、調理師免許を取得。その後、料理研究家「翠集庵 成瀬すみれ氏」に日本料理を15年師事する。JSAソムリエ、SAKEディプロマ、WSETレベル3、ドイツワイン上級ケナー、CPAチーズプロフェッショナル、Le cordon bleu料理、パン、菓子ディプロマなど、数多くの資格を取得。現在、さまざまなシーンに合わせた料理教室をはじめ、ケータリングサービス、出張料理教室、不定期なカフェ営業など、食を通して幅広く活動中。また、wanaha認定講師(あんフラワー)、国際イータブルアート協会認定講師(アイシングフラワー)としても活動している。

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J.kitchen (詳細はこちらへ)




飯塚淳子 先生


(この教室について)

日本料理をベースにして家庭で手軽に取り入れられる季節感や見た目に美しい、そしておいしい料理を提案します。
日本料理というと、難しいイメージをもたれやすいですが、本教室は、長年の経験を活かして「簡単・手軽・時間」を考えていますので、仕事をもつママさんや嫁入り前の若い女性、料理好きな男性の皆さんに学んでいただけます!


講師:
飯塚淳子 先生


航空会社在職中に、海外の料理やワインに興味を持ち、学び始める。退職後、調理師免許を取得。その後、料理研究家「翠集庵 成瀬すみれ氏」に日本料理を15年師事する。JSAソムリエ、SAKEディプロマ、WSETレベル3、ドイツワイン上級ケナー、CPAチーズプロフェッショナル、Le cordon bleu料理、パン、菓子ディプロマなど、数多くの資格を取得。現在、さまざまなシーンに合わせた料理教室をはじめ、ケータリングサービス、出張料理教室、不定期なカフェ営業など、食を通して幅広く活動中。また、wanaha認定講師(あんフラワー)、国際イータブルアート協会認定講師(アイシングフラワー)としても活動している。

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飯塚淳子 先生

(先生からひとこと)

日本料理をベースにして家庭で手軽に取り入れられる季節感や見た目に美しい、そしておいしい料理を提案します。
日本料理というと、難しいイメージをもたれやすいですが、本教室は、長年の経験を活かして「簡単・手軽・時間」を考えていますので、仕事をもつママさんや嫁入り前の若い女性、料理好きな男性の皆さんに学んでいただけます!


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