講師:安藤千英 先生

娘の重度の熱傷治療のための食を極めるうちに、「ローフード」という食事法と出合う。
治療の傍ら、2016 年からローフードベジ料理教室をスタート。ローフードベジの情報を教室やさまざまなメディアなどで発信しています。2020年より東京へ拠点を移して活動中。
ASIA VEGETARIAN AWARDS 3年連続ノミネートをはじめ、ELLEgourmet公認料理家、「日経×woman・雑誌veggy・雑誌サンキュ!・永井酒造 水芭蕉公認ミューズ・国際食学協会 食学・富澤商店・㈱八仙 ゴジベリープリンセスクイーンアンバサダー・宅配野菜ココノミ」のアンバサダーに就任。DICライフテック社との共同プロジェクト”スピルリナLAB"主宰、料理教室ローフード発酵LAB主宰など、多方面で活動している。

先生の教室一覧

ローフード発酵LAB東京 (詳細はこちらへ)




安藤千英 先生


(この教室について)

植物由来の食べ物を中心とする食事法であるプラントベースと発酵料理の講座を開催します。健康な体を作るためには免疫を上げることが大切だといいます。バランスのいい食事はもちろんですが、発酵食品に含まれる微生物の力を活かして私たちの身体を強くしていきたいですよね。自分のため、家族のために”身体が蘇る”プラントベースや発酵料理を取り入れませんか?認定校制度もあるので本気で学びたい方や食のプロを目指す方も多くいらっしゃいます。


講師:
安藤千英 先生


娘の重度の熱傷治療のための食を極めるうちに、「ローフード」という食事法と出合う。
治療の傍ら、2016 年からローフードベジ料理教室をスタート。ローフードベジの情報を教室やさまざまなメディアなどで発信しています。2020年より東京へ拠点を移して活動中。
ASIA VEGETARIAN AWARDS 3年連続ノミネートをはじめ、ELLEgourmet公認料理家、「日経×woman・雑誌veggy・雑誌サンキュ!・永井酒造 水芭蕉公認ミューズ・国際食学協会 食学・富澤商店・㈱八仙 ゴジベリープリンセスクイーンアンバサダー・宅配野菜ココノミ」のアンバサダーに就任。DICライフテック社との共同プロジェクト”スピルリナLAB"主宰、料理教室ローフード発酵LAB主宰など、多方面で活動している。

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ローフード発酵LAB東京

(詳細はこちら)


安藤千英 先生

(先生からひとこと)

植物由来の食べ物を中心とする食事法であるプラントベースと発酵料理の講座を開催します。健康な体を作るためには免疫を上げることが大切だといいます。バランスのいい食事はもちろんですが、発酵食品に含まれる微生物の力を活かして私たちの身体を強くしていきたいですよね。自分のため、家族のために”身体が蘇る”プラントベースや発酵料理を取り入れませんか?認定校制度もあるので本気で学びたい方や食のプロを目指す方も多くいらっしゃいます。


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