講師:鈴木佳代子 先生

2000年より各国料理を学びつつ、フードコーディネーター専門校でも学びました。
その後、タイ・バンコクにて料理研究家のアシスタントを務めながら、タイ文部省認定のWandeeCulinarySchool、各料理学校、現地レストランなどで料理を学び、帰国しました。
現在は、タイ料理研究家をはじめ、フードコーディネーターとして各種イベント・講師・レシピ開発・執筆など多方面にて活動中です。また、タイ現地での生活経験やタイ好きが高じて、タイ関連のCoordinator業務、テレビ番組、VPなどの映像制作、イベント企画運営にも携わっています。
タイの地方色豊かな家庭料理と、自身も大好きなお酒に合うつまみ料理を得意としています。

先生の教室一覧

Thai Cooking Studio『Samrap Thai』 (詳細はこちらへ)




鈴木佳代子 先生


(この教室について)

タイは、大きく分けるとバンコクがある中部、チェンマイがある北部、リーゾート地として有名なプーケットなどの南部、日本でも人気のソムタム(青パパイヤの)で有名な東北部に分かれます。
タイ料理は本当に地方色豊かです!各地方の特徴などもお話ししながら気軽に楽しめる家庭料理を作って行きましょう!


講師:
鈴木佳代子 先生


2000年より各国料理を学びつつ、フードコーディネーター専門校でも学びました。
その後、タイ・バンコクにて料理研究家のアシスタントを務めながら、タイ文部省認定のWandeeCulinarySchool、各料理学校、現地レストランなどで料理を学び、帰国しました。
現在は、タイ料理研究家をはじめ、フードコーディネーターとして各種イベント・講師・レシピ開発・執筆など多方面にて活動中です。また、タイ現地での生活経験やタイ好きが高じて、タイ関連のCoordinator業務、テレビ番組、VPなどの映像制作、イベント企画運営にも携わっています。
タイの地方色豊かな家庭料理と、自身も大好きなお酒に合うつまみ料理を得意としています。

先生の教室一覧

Thai Cooking Studio『Samrap Thai』

(詳細はこちら)


鈴木佳代子 先生

(先生からひとこと)

タイは、大きく分けるとバンコクがある中部、チェンマイがある北部、リーゾート地として有名なプーケットなどの南部、日本でも人気のソムタム(青パパイヤの)で有名な東北部に分かれます。
タイ料理は本当に地方色豊かです!各地方の特徴などもお話ししながら気軽に楽しめる家庭料理を作って行きましょう!


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