レッスン一覧


  • Atelier de Bangmi 2022年7月


    参加者募集中!


    講師: 古屋芳美 先生


    開催日時:

    2022年7月2日(土) 11:00〜13:00

    空席あり:〇

    ひとこと:
    こんにちは。

    すっかり暑くなりました(焦る)
    お体の調子は大丈夫ですか?

    今回は、そんな暑さの始まりに来る体力消耗に効果のあるお献立ご用意いたしました。
    これだけで栄養バランスのとれた大人気のキンパや夏野菜をたくさん使った韓国風和え物です。

    講師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2022年6月26日(日) 16:00〜18:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    梅雨の時期でもごはんがモリモリ食べられるようにエスニック風のおかずを合わせたビビンパを作ります。
    副菜ではさっぱりとしたトマトの和え物と、ズッキーニとさつまいもをグリルしたサラダを合わせました。
    もうひとつは揚げ物で、車麩とお野菜を揚げて甘辛のたれをかけて食べます。

    講師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2022年5月29日(日) 16:00〜18:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    煮付けや照り焼きが多くなる焼き魚ですがスパイスと焼くのもとてもオススメです。副菜は椎茸を香ばしく焼いたおひたしと人参をたっぷり使ったチヂミ、作り置きにもぴったりなささみの和え物を作ります。

    Atelier de Bangmi 2022年5月


    本教室は終了しました


    講師: 古屋芳美 先生


    開催日時:

    2022年5月28日(土) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    Rainy days and Mondays
    always get me down🎵
    と、カーペンターズも歌ってますが、
    雨の日はやっぱり好きじゃないです。
    Rainy seasonの始まりでしょうか。

    さて、
    オンラインのお教室も来月で丸二年となります。
    あっという間でした。
    手探りで続けてまいりましたが、来月で少しお休みさせて頂くことになりました。
    お休みする理由は、運営者の学生さんたちがご就職され、研究の一環として始められたmanabibaを終了されるためです。

    いつも全てお任せするわたくしに寄り添って、手取り足取り教えていただいて参りました。
    そんな中でも、もっと皆さまに楽しんでいただくにはどうしたら良いか…ずっと考えておりましたが具体的にすることができず、独り立ちするには、まだ準備不足です。今よりステキなクラスをお届けできるよう少し考えてみます。
    皆さまには、完成度の低い内容にも関わらず、お付き合いいただいて本当に嬉しく感謝致しております。ありがとうございました。

    お教室にお越しいただけない方のために、間を開けず再開したいと思っております。
    その時は、またお付き合いいただければ幸いです。

    芳美

    Atelier de Bangmi 2022年4月


    本教室は終了しました


    講師: 古屋芳美 先生


    開催日時:

    2022年5月7日(土) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    寒暖差も激しく、
    雨の日も多いですね。
    それでも、雨上がりのたびに、
    新緑が茂り、心身共に解放される、
    も〜〜大好きな季節です。
    子供達がまだ小さい頃は、
    この時期の暖かい雨上がりの夕方、
    長靴履いて公園に繰り出したものです。湿った葉っぱと土の間には、
    ワクワクするほどの生き物たち(昆虫)が隠れていました。
    子供達と暗くなるまで探して楽しみました❣️
    幸せな時間でした。

    お野菜たちも、
    ワクワクするほどのみずみずしく彩り豊かになり、エネルギーいっぱいです。

    Atelier de Bangmi 2022年3月


    本教室は終了しました


    講師: 古屋芳美 先生


    開催日時:

    2022年3月26日(土) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    すっかり春めいた香りを感じますね。
    日暮れの駒沢公園は、梅がポワッと浮き上がって、寒くもなく気持ちの良いお散歩ができます。
    スーパーにも沢山の春野菜や山菜が並び始めました。
    あのお野菜もこのお野菜も、使ってみたい❣と、気持ちが浮き立ちます☺
    春は、寒さから解放されて体内が緩み、滞りが流れ始めます。
    それがデトックスですが、女性の体はこの流れがうまくできないことが多く、これが春の体調不良をまねきます。
    だるさや眠気、女性の鬱も春の体調が引き金になることも少なくありません。

    朝日を浴びて、旬のものをちゃんと食べて、良い睡眠を取れるようにしたいものですね。

    今回のお教室もお野菜たくさん、
    血液をキレイにして気分もあげていきましょう。

    Atelier de Bangmi 2022年2月


    本教室は終了しました


    講師: 古屋芳美 先生


    開催日時:

    2022年2月26日(土) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    今年の冬は、なんだかずっと寒いですね。
    また雪の日もあるようですし。
    それでも、
    風に春の香りを感じます。
    近所の公園の梅は、
    満開です。
    そういう早春の花々の香りが、
    漂っているのでしょうかしら。
    人の身体は、そんな「香り」で、
    解放されたり、
    縮んだりするのですね。
    そういう意味でも、
    四季があるということは、
    たくさんの感情や体感ができて、やっぱり素敵です。

    八百屋さんにも、
    春のお野菜が並び始めました。
    目移りしちゃいます❣

    今月は、冬の終わりに一番甘みを増す長ネギや、
    春の香りの芹など、
    季節の変わり目の食材をお楽しみいただきます。

    Atelier de Bangmi 2022年1月


    本教室は終了しました


    講師: 古屋芳美 先生


    開催日時:

    2022年1月29日(土) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    あけましておめでとうございます。
    本年も、健康ご飯はもちろんのこと、作りやすくわかりやすい説明を心がけて、皆様にご提供できればと思っております。
    どうぞよろしくお願いいたします。

    受験生のいらっしゃるご家庭は、
    どうぞご体調に気をつけて、
    無事乗り切れますように。
    心よりお祈りしております。
    共通テストも終わりました。
    昨年の、受験生を送り出す親の気持ちを思い出して、キューンと胸の痛くなる思いでした。親が案じても仕方ないのですけれど、我が子を思う気持ちは、そう簡単にはいきませんよね。

    今回は、
    体の温まる冬野菜いっぱいです。
    お楽しみください。

    講師: 古屋芳美 先生


    開催日時:

    2021年12月26日(日) 11:00〜13:00
    終了時刻は多少前後することがございます。

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    新入り猫ちゃんが、
    とってもいたずらで、
    クリスマスツリーを飾ることを躊躇していましたが、
    とうとう出しました🎄
    やっぱり気分は上がりますねー。
    この季節は、
    ウキウキとバタバタがいつも一緒にあって、なんだか気忙しいです😅クリスマスの前に息子のお誕生日があって、我が家はイベント続きです💦
    皆様もお疲れが出ないように、
    健康で年を越しましょう。

    12月はいつも少しパーティ気分のお献立です。
    お日にちがクリスマスに間に合わずごめんなさい。
    年末年始、お集まりの機会などにお試しください。

    講師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2021年12月10日(金) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2021年12月12日(日) 16:00〜18:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    塩豚を作り、それとお野菜を一緒に生クリームと煮込みます。お鍋ひとつで簡単に作れるクリスマスや年末のパーティーにぴったりなメイン料理です。副菜はお刺身のぶりを使ったサラダと、大根ステーキ。そしてさっぱりとしたスープでメニューを組み立てました。

    Atelier de Bangmi 2021年11月教室


    本教室は終了しました


    講師: 古屋芳美 先生


    開催日時:

    2021年12月4日(土) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    お正月が一段落したら、
    年賀状の整理をしなければ…と、思っていたのに、今年も残すところ後一ヶ月、早すぎます…。
    なんだか訳もわからず焦る気持ちは、わたくしだけでしょうか。

    バタバタと過ごしているうちに、季節も変わり、気温の変化も目まぐるしく、体はついて行かず、
    寒暖差倦怠症というのがあるそうです。
    だるさ、頭痛、アレルギー症状、
    冷えによる下痢など。

    胃腸が冷えない体をキープすることを心がける食事をとりたいですね。

    肉団子鍋はもちろんのこと、
    菊芋は豊富なイヌリン成分が腸内環境を整える最強のお野菜です。
    芋…と言っていますが、澱粉質は少ないので、カロリーも気になりません。とても簡単なお料理ですが、ぜひ菊芋を日常食にしてほしいです。

    Atelier de Bangmi 2021年10月 教室


    本教室は終了しました


    講師: 古屋芳美 先生


    開催日時:

    2021年11月6日(土) 11:00〜12:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    すっかり寒くなりました。
    ベランダの植物も秋冬のお花に植え替えました。園芸屋さんにはチューリップの、球根もたくさん並んでいました。
    こうなると熱々のオーブン料理が食べたくなりますね。
    カリフラワーは、食物繊維やカリウム、ビタミンCが豊富、特にビタミンCは加熱による損失が少なく、優等生野菜です。
    そろそろ熟成されて美味しくなるさつまいもとグラタンにしてみましょう。オーブン皿に入れるまでお鍋ひとつで出来上がる調理法もおすすめです。
    スペアリブは昆布出汁と蕪の甘みでさっぱりと仕上げます。
    別名「山薬」とも言う滋養食の長芋と美肌効果のある柿は、美容サラダ。
    どうぞ秋のお味をお楽しみください。

    講師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2021年10月29日(金) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2021年10月31日(日) 16:00〜18:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    油揚げに具材を入れて煮込むおでんのような煮物を作ります。油揚げに鶏肉と根菜のお出汁がしみて、これからの寒い時期にぴったりの煮込みです。
    副菜にはさっぱりとしたわかめと豆もやしの和え物などを合わせました。

    講師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2021年9月24日(金) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2021年9月26日(日) 16:00〜18:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:

    講師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2021年8月27日(金) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2021年8月28日(土) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2021年8月29日(日) 16:00〜18:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    夏野菜をたっぷり使用した献立です。
    茄子と豚ひき肉を使って暑い日でももりもり食べられる肉団子を作ります。
    ごはんものはアンチョビを効かせたお酒にも合うごはんです。
    副菜もお酒に合うじゃがいもの和え物と、簡単に作れるゴーヤのサラダを合わせました。

    講師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2021年6月25日(金) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2021年6月26日(土) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2021年6月27日(日) 16:00〜18:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    今回はおかひじきを入れた水餃子定食のような献立です。にんにくは使わずにさっぱりとおかひじきたっぷりの水餃子と、具沢山のいわしのスープ。久しぶりに炊き込みごはんもメニューに加えました。
    副菜のトマトのサラダは麺にのせても合う少しピリ辛のサラダに仕上げています。

    講師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2021年5月28日(金) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2021年5月29日(土) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2021年5月30日(日) 16:00〜18:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    サバ缶を使用して麻婆豆腐を作ります。花椒と豆豉を使用したスパイシーな麻婆豆腐です。
    花椒と豆豉の他の使い道として、味卵と中華風のポテトサラダを作ります。
    味卵はこれからの時期に作っておくと、素麺やサラダにすぐに使えて便利です。
    麻婆豆腐と味卵、ポテトサラダとスパイシーに作るので、春キャベツのおひたしがさっぱりと全体のバランスを整えてくれます。

    講師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2021年4月23日(金) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2021年4月24日(土) 11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2021年4月25日(日) 16:00〜18:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    お肉が食べれないお友達にタイ料理が食べたいとリクエストをもらって作ってみたらとても美味しくて、お気に入りのメニューになっためかじきのガパオがメインです。
    その他旬のスナップえんどうを使った和え物や、お弁当にもぴったりな切り干し大根の煮物と人参のたらこ炒めの献立です。

    講師: 高橋奈央 先生


    開催日時:

    2021年4月17日(土) 13:00〜14:30
    2021年4月24日(土) 13:00〜14:30
    ※全2回のレッスンです。


    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    SNS時代が到来して、1億総ライターともいえる状況になり、誰もが発信できるようになりました。インスタグラム、FB、ツイッター、ブログと表現の場は広がり、「書く」ことは伝えるための武器として活用すべきだと思います。自分か使っている「SNSのフォロワーが増えない」「文章が書けない」「書いている内容がうまく伝わらない」などの悩みをお持ちの皆さん!自分の文章の見直しから文章の基本構成やテクニックを学び、引きの強い文章を書けるように一緒に頑張っていきましょう!

    講師: 増田藍美 先生


    開催日時:

    2021年3月21日(日) 13:00〜16:00
    ※パンの発酵時間は休憩とします(約30~50分)

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    チーズケーキ風味のチーズクリームに苺ジャムをトッピングして焼き上げた見た目もキュートな春にぴったりの甘酸っぱいスイーツパンを作ります。
    特別な道具はいらず、揃えやすい材料で初心者の方でも安心して作っていただけます。また、プレゼントにも最適です!
    この生地で定番のクリームパンも作ることができるので1レッスンでバリエーションに富んだパンを作れるようになります。「特製苺ジャム」「定番のクリームパン」のレシピ付き。皆さまのご参加をぜひお待ちしています!

    講師: 鈴木佳代子 先生


    開催日時:

    2021年3月14日(日) 13:00〜15:00
    ※時間は変更の可能性があります

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    レッスンでは【鶏肉となすのグリーンカレー・手羽先のナムプラー揚げ・タイのたまごやき】を作ります。
    最近では、家庭でも楽しめるようになった人気の「グリーンカレー」。現地ではフレッシュのハーブや唐辛子、スパイスを石臼でトントン叩いてカレーペーストを作ります。
    手作りのカレーペーストで作ったグリーンカレーは、色鮮やかで香り良く、それはそれは美味しいカレーですが、家庭で作るとなると・・・材料集めに苦労したり、なかなかの手間がかかります。
    今回は、そんな美味しいカレーを市販のペーストを使って手軽に作ります。ちょっとしたコツで緑色の美しいお店の味に負けない美味しいカレーが出来上がりますよ!ぜひ、この機会にココナッツミルクの扱い方などもマスターしましょう!
    副菜は、グリーンカレーと一緒に食べると美味しいナムプラー風味の唐揚げと、カリッとじゅわっと美味しいタイの卵焼きとして、1食分"まるっ"と、手軽につくれますので、ぜひご参加くださいね!

    講師: 飯塚淳子 先生


    開催日時:

    2021年2月28日(日) 13:30〜15:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    手づくりのスポンジケーキやおはぎに、春色の彩りを演出した花餡をデコレーションしたフラワーBOXをつくります。花餡は、白餡に天然由来の野菜や果物の色素を混ぜて、色と味付けしたカラダにもやさしいスイーツです!
    今回は、初心者の方やお子さんとご一緒にお楽しみいただけるように、お花絞りの基本となる5枚花をメインとしたデザインにしました。
    昨今、注目されている花餡アートは、人気のレッスンですが、手軽にご参加いただけますので、ぜひご一緒に♪皆さまのご参加をお待ちしております!

    講師: 中村英里子 先生


    開催日時:

    2021年2月28日(日) 13:00〜15:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    「毎日つけるマスクが、可愛くてお洒落なマスクだったら良いのにな…。」
    そんな風に思った経験はありませんか?
    マスクをつけていてもオシャレを楽しむことができる『マスクストラップ』をつくります!
    マスクを外せば、ストラップを「毛糸×パール」のネックレスになるので、ファッションとしてお洒落を楽しむこともできます。
    レッスンでは毛糸をはじめ、資材を事前にお送りしますので、手軽にご参加いただけます。
    おうち時間を楽しみながら、オリジナルのマスクストラップを一緒に編みましょう♪
    編み物を通して、皆さんとお会いできることを楽しみにしております。

    講師: 牛窪万里子 先生


    開催日時:

    2021年2月20日(土) 13:30〜14:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    人前で話すときの声の出し方・間の取り方・強調など、アナウンサーと同じレベルの基本的なテクニックを学んでいただきます。
    また、対面とは異なるオンラインにおける話し方のコツやタイミング、表情など、人を惹きつける話し方も伝授!
    レッスンでは、お一人ずつの話し方をはじめ、印象や改善点などを具体的にアドバイスさせていただき、人前で話す機会に向けて自信が持てるように導きます。特に、人前で話すお仕事の皆さま・会社経営者・フリーランス(起業家)・営業のご担当者さまに、おすすめのレッスンとなりますので、お会いできることを楽しみしています!

    講師: 熊谷真理 先生


    開催日時:

    参加申し込み後個別日程調整(プライベートレッスン)

    ひとこと:
    ご自身のメイクの疑問やお悩みを解消のために、ネットを検索すると美容情報は溢れるほどたくさんありますが、何をどう取り入れたら良いのか分からないという人も少なくないはずです。 レッスン前にご希望などをしっかり伺い、世界でたった一つのオリジナルプライべートレッスンをご用意いたします。講師と二人で素顔からレッスン開始、コンプレックスを解消しご自分の美しさを最大限に活かすメイク方法を習っていただけます。

    講師: ami* 先生


    開催日時:

    2021年1月30日(土) 11:00〜12:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    ①本場のカルボナーラ(生クリーム不使用)②砂肝のコンフィ ③トマトのマリネ アンチョビレモンソース をつくります。
    「本場ローマのカルボナーラ」は、生クリームを使わなくても、おいしいカルボナーラに!
    「砂肝のコンフィ」は、ワイン好きにはたまらないおつまみです。コンフィのコツを掴めば他の素材でも作れるようになりますよ~。
    「トマトのマリネ」のアンチョビレモンドレッシングも簡単で応用がきくドレッシングです。
    お酒好きにはもちろん!主食+副菜2品のおいしい食事をつくりませんか。
    皆さまのご参加をお待ちしております!

    講師: 梅原美奈子 先生


    開催日時:

    2021年1月24日(日) 13:30〜15:30

    この教室は終了いたしました。

    2021年1月31日(日) 13:30〜15:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    レッスンでは①アーモンドタルトと②ブリスボールを乳製品、卵、小麦粉、白砂糖不使用で作ります。
    ①アーモンドタルト:豆のゆで汁を泡立ててメレンゲの代わりに使用します。レッスンでは冷凍ラズベリーを使用しますが、バナナやブルーベリー等、他の果物にもアレンジ可能です。上にクリームをデコレーションしていただいても美味しいです。アーモンドにアレルギーがある方は他のナッツや大豆粉などで代用可能です。
    ②ブリスボール:ラズベリージャムを挟んだスポンジ生地をチョコレートとココナッツファインでコーティングしたオーストラリアの代表的なお菓子ラミントンをブリスボールで再現。冷凍保存できますので前もって作っておくことも可能です。ブリスボールはアレンジの一例としてフェレロロシェブリスボールのレシピもご紹介します。(説明とレシピのみ)
    教室翌月に迎える「バレンタイン」にピッタリですので、皆さまのご参加をお待ちしています!

    講師: 平井善道 先生


    開催日時:

    2021年1月23日(土) 14:00〜15:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    今回のレッスンは「日本料理の基本、出汁のとり方」、とった出汁でつくる「嶺岡仕立てのしゃぶしゃぶ」「茶碗蒸し」「かぶ蒸し」「トマト土鍋御飯」をつくります。
    ご参加いただく皆さまのみ、秘伝のレシピをお渡しします!
    一度しっかりと出汁の取り方を学んでおけば、簡単にいろいろな料理が作れて、料理の味がグッと上がります!
    出汁をつくることが難しいと思われがちですが、そんなことはありません。
    しっかりとポイントを学んでおくことが重要です。
    ご家庭でも本格的な料理作りにぜひチャレンジしてみてほしいです!

    講師: SATOMI 先生


    開催日時:

    2021年1月17日(日) 10:30〜12:30

    この教室は終了いたしました。

    2021年1月31日(日) 10:30〜12:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    メイクの土台となる肌を整えたスキンケアケア術から、デイリーメイクまでトータルで学んでいただきます。
    講師が自分自身にセルフメイクを施し、プロならではのポイントテクニック、年代ならではのコツをお伝えいたします。
    皆さんもメイクをしていない状態でご参加いただき、一緒にセルフメイク術を楽しみましょう!

    講師: 高橋奈央 先生


    開催日時:

    2021年1月16日(土) 13:00〜14:00
    2021年1月23日(土) 13:00〜14:00
    2021年1月30日(土) 13:00〜14:00
    ※全3回のレッスンです


    この教室は終了いたしました。

    2021年2月13日(土) 13:00〜14:00
    2021年2月20日(土) 13:00〜14:00
    2021年2月27日(土) 13:00〜14:00
    ※全3回のレッスンです


    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    SNS時代が到来して、1億総ライターともいえる状況になり、誰もが発信できるようになりました。インスタグラム、FB、ツイッター、ブログと表現の場は広がり、「書く」ことは伝えるための武器として活用すべきだと思います。自分か使っている「SNSのフォロワーが増えない」「文章が書けない」「書いている内容がうまく伝わらない」などの悩みをお持ちの皆さん!自分の文章の見直しから文章の基本構成やテクニックを学び、引きの強い文章を書けるように一緒に頑張っていきましょう!

    講師: HARU 先生


    開催日時:

    2021年1月5日(火) 20:00〜21:00
    2021年1月12日(火) 20:00〜21:00
    2021年1月19日(火) 20:00〜21:00
    2021年1月26日(火) 20:00〜21:00
    ※全4回のレッスンです


    この教室は終了いたしました。

    2021年1月10日(日) 20:00〜21:00
    2021年1月17日(日) 20:00〜21:00
    2021年1月24日(日) 20:00〜21:00
    2021年1月31日(日) 20:00〜21:00
    ※全4回のレッスンです


    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    お正月休みで体重が増えてしまった皆さん!ヨガは深くゆっくりとポーズをとることで酸素を身体へ取り入れ、細胞を活性化させることでエネルギー消費が行われ代謝を上げてくれます。基礎代謝が上がると運動量が少なくても脂肪燃焼の効率が良くなるので痩せやすく、太りにくい身体へと改善されます。激しい運動が苦手な人でも十分に効果を得られるよう指導します!

    講師: 三輪 斗志子 先生


    開催日時:

    2020年12月20日(日) 13:00〜14:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    ①レンズ豆と根菜のヴィネグレットソース ②赤パプリカのムース ヴェリーヌ仕立て ③焼きロールキャベツのカプネットフォンドゥータソース添え をつくります。いつもの料理よりも少しだけ頑張ってみれば、愛情の込もったレストラン以上のお味に仕上がります!
    前菜に、”レンズ豆と根菜のヴィネグレットソース”と”パプリカのムース ヴェリーヌ仕立て”、メインに”焼きロールキャベツのカプネットフォンドゥータソース添え”をご紹介します。レンズ豆と根菜のヴィネグレットソースは、フレンチドレッシングにごまのコクを加えた万能ドレッシング。そこに、栄養価の高いレンズ豆と季節の根菜を合わせた食感を楽しめる一品です。
    赤パプリカのムース ヴェリーヌ仕立て は、ピンク色の赤パプリカのムースの上にアボカドとカニを層にして、クリスマスらしい華やかなヴェリーヌです。
    メインのカプネットは、ロールキャベツのように仕上げたものをオーブンで焼きにして、チーズのソースを合わせます。このソースは、他のお肉やグリル野菜にもとっても良く合うソースですので活用いただけますよ~。
    お好みのワインを用意すれば、素敵なクリスマスディナーの出来上がり!皆まさのご参加をお待ちしております。

    講師: 安藤千英 先生


    開催日時:

    2020年12月16日(水) 13:00〜14:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    プラントベースと発酵食で美味しい野菜料理!おもてなしに人気のクランベリードリンクから華やかなフルーツサラダ、プラントベースの焼かないハンバーグなど、細胞レベルで生まれ変わるヘルシーなおもてなし料理です。本講座は植物由来食品のみを使い、健康はもちろん、地球環境への配慮も考えた食の選定や食事法をご提案します。また、使用する発酵調味料についての解説もいたします。2020年のクリスマスは食と環境を意識したおもてなしを♪

    講師: HARU 先生


    開催日時:

    2020年12月15日(火) 20:00〜21:00

    この教室は終了いたしました。

    2020年12月20日(日) 20:00〜21:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    初心者大歓迎!
    年末年始は、生活習慣が乱れることで自律神経が乱れ体調不良になりやすく、また暴飲暴食で体重が増えやすいので、その前に基本のヨガを覚えて身体を整えましょう!

    「家庭でつくる簡単おせち」


    本教室は終了しました


    講師: 飯塚淳子 先生


    開催日時:

    2020年12月12日(土) 13:30〜15:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    今年のおせちは家庭で簡単につくりませんか?いつもと違うおせちで、会話も弾むこと間違いなし!
    牛のたたきは、蓋付フライパンで仕上げる簡単ローストビーフです。のしどりは、鶏モモ挽肉を調味し、平らに伸し、けしの実を振ってオーブンで焼き上げます。カステラ焼きは、砂糖を控えめにして焼き上げた伊達巻の代用料理です。花弁椀は、和菓子の花弁餅をイメージしたお椀となります。
    レッスンでは、質疑応答など丁寧にお伝えいたしますので、ぜひご参加ください!

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レッスン一覧


Atelier de Bangmi 2022年7月


参加者募集中!




(詳細はこちらへ)


講師: 古屋芳美 先生


開催日時:

2022年7月2日(土) 11:00〜13:00

空席あり:〇

ひとこと:
こんにちは。

すっかり暑くなりました(焦る)
お体の調子は大丈夫ですか?

今回は、そんな暑さの始まりに来る体力消耗に効果のあるお献立ご用意いたしました。
これだけで栄養バランスのとれた大人気のキンパや夏野菜をたくさん使った韓国風和え物です。




講師: 夏井 景子 先生


開催日時:

2022年6月26日(日) 16:00〜18:00

終了しました。

ひとこと:
梅雨の時期でもごはんがモリモリ食べられるようにエスニック風のおかずを合わせたビビンパを作ります。
副菜ではさっぱりとしたトマトの和え物と、ズッキーニとさつまいもをグリルしたサラダを合わせました。
もうひとつは揚げ物で、車麩とお野菜を揚げて甘辛のたれをかけて食べます。




講師: 夏井 景子 先生


開催日時:

2022年5月29日(日) 16:00〜18:00

終了しました。

ひとこと:
煮付けや照り焼きが多くなる焼き魚ですがスパイスと焼くのもとてもオススメです。副菜は椎茸を香ばしく焼いたおひたしと人参をたっぷり使ったチヂミ、作り置きにもぴったりなささみの和え物を作ります。


Atelier de Bangmi 2022年5月


本教室は終了しました




講師: 古屋芳美 先生


開催日時:

2022年5月28日(土) 11:00〜13:00

終了しました。

ひとこと:
Rainy days and Mondays
always get me down🎵
と、カーペンターズも歌ってますが、
雨の日はやっぱり好きじゃないです。
Rainy seasonの始まりでしょうか。

さて、
オンラインのお教室も来月で丸二年となります。
あっという間でした。
手探りで続けてまいりましたが、来月で少しお休みさせて頂くことになりました。
お休みする理由は、運営者の学生さんたちがご就職され、研究の一環として始められたmanabibaを終了されるためです。

いつも全てお任せするわたくしに寄り添って、手取り足取り教えていただいて参りました。
そんな中でも、もっと皆さまに楽しんでいただくにはどうしたら良いか…ずっと考えておりましたが具体的にすることができず、独り立ちするには、まだ準備不足です。今よりステキなクラスをお届けできるよう少し考えてみます。
皆さまには、完成度の低い内容にも関わらず、お付き合いいただいて本当に嬉しく感謝致しております。ありがとうございました。

お教室にお越しいただけない方のために、間を開けず再開したいと思っております。
その時は、またお付き合いいただければ幸いです。

芳美


Atelier de Bangmi 2022年4月


本教室は終了しました




講師: 古屋芳美 先生


開催日時:

2022年5月7日(土) 11:00〜13:00

終了しました。

ひとこと:
寒暖差も激しく、
雨の日も多いですね。
それでも、雨上がりのたびに、
新緑が茂り、心身共に解放される、
も〜〜大好きな季節です。
子供達がまだ小さい頃は、
この時期の暖かい雨上がりの夕方、
長靴履いて公園に繰り出したものです。湿った葉っぱと土の間には、
ワクワクするほどの生き物たち(昆虫)が隠れていました。
子供達と暗くなるまで探して楽しみました❣️
幸せな時間でした。

お野菜たちも、
ワクワクするほどのみずみずしく彩り豊かになり、エネルギーいっぱいです。


Atelier de Bangmi 2022年3月


本教室は終了しました




講師: 古屋芳美 先生


開催日時:

2022年3月26日(土) 11:00〜13:00

終了しました。

ひとこと:
すっかり春めいた香りを感じますね。
日暮れの駒沢公園は、梅がポワッと浮き上がって、寒くもなく気持ちの良いお散歩ができます。
スーパーにも沢山の春野菜や山菜が並び始めました。
あのお野菜もこのお野菜も、使ってみたい❣と、気持ちが浮き立ちます☺
春は、寒さから解放されて体内が緩み、滞りが流れ始めます。
それがデトックスですが、女性の体はこの流れがうまくできないことが多く、これが春の体調不良をまねきます。
だるさや眠気、女性の鬱も春の体調が引き金になることも少なくありません。

朝日を浴びて、旬のものをちゃんと食べて、良い睡眠を取れるようにしたいものですね。

今回のお教室もお野菜たくさん、
血液をキレイにして気分もあげていきましょう。


Atelier de Bangmi 2022年2月


本教室は終了しました




講師: 古屋芳美 先生


開催日時:

2022年2月26日(土) 11:00〜13:00

終了しました。

ひとこと:
今年の冬は、なんだかずっと寒いですね。
また雪の日もあるようですし。
それでも、
風に春の香りを感じます。
近所の公園の梅は、
満開です。
そういう早春の花々の香りが、
漂っているのでしょうかしら。
人の身体は、そんな「香り」で、
解放されたり、
縮んだりするのですね。
そういう意味でも、
四季があるということは、
たくさんの感情や体感ができて、やっぱり素敵です。

八百屋さんにも、
春のお野菜が並び始めました。
目移りしちゃいます❣

今月は、冬の終わりに一番甘みを増す長ネギや、
春の香りの芹など、
季節の変わり目の食材をお楽しみいただきます。


Atelier de Bangmi 2022年1月


本教室は終了しました




講師: 古屋芳美 先生


開催日時:

2022年1月29日(土) 11:00〜13:00

終了しました。

ひとこと:
あけましておめでとうございます。
本年も、健康ご飯はもちろんのこと、作りやすくわかりやすい説明を心がけて、皆様にご提供できればと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

受験生のいらっしゃるご家庭は、
どうぞご体調に気をつけて、
無事乗り切れますように。
心よりお祈りしております。
共通テストも終わりました。
昨年の、受験生を送り出す親の気持ちを思い出して、キューンと胸の痛くなる思いでした。親が案じても仕方ないのですけれど、我が子を思う気持ちは、そう簡単にはいきませんよね。

今回は、
体の温まる冬野菜いっぱいです。
お楽しみください。




講師: 古屋芳美 先生


開催日時:

2021年12月26日(日) 11:00〜13:00
終了時刻は多少前後することがございます。

終了しました。

ひとこと:
新入り猫ちゃんが、
とってもいたずらで、
クリスマスツリーを飾ることを躊躇していましたが、
とうとう出しました🎄
やっぱり気分は上がりますねー。
この季節は、
ウキウキとバタバタがいつも一緒にあって、なんだか気忙しいです😅クリスマスの前に息子のお誕生日があって、我が家はイベント続きです💦
皆様もお疲れが出ないように、
健康で年を越しましょう。

12月はいつも少しパーティ気分のお献立です。
お日にちがクリスマスに間に合わずごめんなさい。
年末年始、お集まりの機会などにお試しください。




講師: 夏井 景子 先生


開催日時:

2021年12月10日(金) 11:00〜13:00

終了しました。

2021年12月12日(日) 16:00〜18:00

終了しました。

ひとこと:
塩豚を作り、それとお野菜を一緒に生クリームと煮込みます。お鍋ひとつで簡単に作れるクリスマスや年末のパーティーにぴったりなメイン料理です。副菜はお刺身のぶりを使ったサラダと、大根ステーキ。そしてさっぱりとしたスープでメニューを組み立てました。


Atelier de Bangmi 2021年11月教室


本教室は終了しました




講師: 古屋芳美 先生


開催日時:

2021年12月4日(土) 11:00〜13:00

終了しました。

ひとこと:
お正月が一段落したら、
年賀状の整理をしなければ…と、思っていたのに、今年も残すところ後一ヶ月、早すぎます…。
なんだか訳もわからず焦る気持ちは、わたくしだけでしょうか。

バタバタと過ごしているうちに、季節も変わり、気温の変化も目まぐるしく、体はついて行かず、
寒暖差倦怠症というのがあるそうです。
だるさ、頭痛、アレルギー症状、
冷えによる下痢など。

胃腸が冷えない体をキープすることを心がける食事をとりたいですね。

肉団子鍋はもちろんのこと、
菊芋は豊富なイヌリン成分が腸内環境を整える最強のお野菜です。
芋…と言っていますが、澱粉質は少ないので、カロリーも気になりません。とても簡単なお料理ですが、ぜひ菊芋を日常食にしてほしいです。


Atelier de Bangmi 2021年10月 教室


本教室は終了しました




講師: 古屋芳美 先生


開催日時:

2021年11月6日(土) 11:00〜12:30

終了しました。

ひとこと:
すっかり寒くなりました。
ベランダの植物も秋冬のお花に植え替えました。園芸屋さんにはチューリップの、球根もたくさん並んでいました。
こうなると熱々のオーブン料理が食べたくなりますね。
カリフラワーは、食物繊維やカリウム、ビタミンCが豊富、特にビタミンCは加熱による損失が少なく、優等生野菜です。
そろそろ熟成されて美味しくなるさつまいもとグラタンにしてみましょう。オーブン皿に入れるまでお鍋ひとつで出来上がる調理法もおすすめです。
スペアリブは昆布出汁と蕪の甘みでさっぱりと仕上げます。
別名「山薬」とも言う滋養食の長芋と美肌効果のある柿は、美容サラダ。
どうぞ秋のお味をお楽しみください。




講師: 夏井 景子 先生


開催日時:

2021年10月29日(金) 11:00〜13:00

終了しました。

2021年10月31日(日) 16:00〜18:00

終了しました。

ひとこと:
油揚げに具材を入れて煮込むおでんのような煮物を作ります。油揚げに鶏肉と根菜のお出汁がしみて、これからの寒い時期にぴったりの煮込みです。
副菜にはさっぱりとしたわかめと豆もやしの和え物などを合わせました。




講師: 夏井 景子 先生


開催日時:

2021年9月24日(金) 11:00〜13:00

終了しました。

2021年9月26日(日) 16:00〜18:00

終了しました。

ひとこと:




講師: 夏井 景子 先生


開催日時:

2021年8月27日(金) 11:00〜13:00

終了しました。

2021年8月28日(土) 11:00〜13:00

終了しました。

2021年8月29日(日) 16:00〜18:00

終了しました。

ひとこと:
夏野菜をたっぷり使用した献立です。
茄子と豚ひき肉を使って暑い日でももりもり食べられる肉団子を作ります。
ごはんものはアンチョビを効かせたお酒にも合うごはんです。
副菜もお酒に合うじゃがいもの和え物と、簡単に作れるゴーヤのサラダを合わせました。




講師: 夏井 景子 先生


開催日時:

2021年6月25日(金) 11:00〜13:00

終了しました。

2021年6月26日(土) 11:00〜13:00

終了しました。

2021年6月27日(日) 16:00〜18:00

終了しました。

ひとこと:
今回はおかひじきを入れた水餃子定食のような献立です。にんにくは使わずにさっぱりとおかひじきたっぷりの水餃子と、具沢山のいわしのスープ。久しぶりに炊き込みごはんもメニューに加えました。
副菜のトマトのサラダは麺にのせても合う少しピリ辛のサラダに仕上げています。




講師: 夏井 景子 先生


開催日時:

2021年5月28日(金) 11:00〜13:00

終了しました。

2021年5月29日(土) 11:00〜13:00

終了しました。

2021年5月30日(日) 16:00〜18:00

終了しました。

ひとこと:
サバ缶を使用して麻婆豆腐を作ります。花椒と豆豉を使用したスパイシーな麻婆豆腐です。
花椒と豆豉の他の使い道として、味卵と中華風のポテトサラダを作ります。
味卵はこれからの時期に作っておくと、素麺やサラダにすぐに使えて便利です。
麻婆豆腐と味卵、ポテトサラダとスパイシーに作るので、春キャベツのおひたしがさっぱりと全体のバランスを整えてくれます。




講師: 夏井 景子 先生


開催日時:

2021年4月23日(金) 11:00〜13:00

終了しました。

2021年4月24日(土) 11:00〜13:00

終了しました。

2021年4月25日(日) 16:00〜18:00

終了しました。

ひとこと:
お肉が食べれないお友達にタイ料理が食べたいとリクエストをもらって作ってみたらとても美味しくて、お気に入りのメニューになっためかじきのガパオがメインです。
その他旬のスナップえんどうを使った和え物や、お弁当にもぴったりな切り干し大根の煮物と人参のたらこ炒めの献立です。




講師: 高橋奈央 先生


開催日時:

2021年4月17日(土) 13:00〜14:30
2021年4月24日(土) 13:00〜14:30
※全2回のレッスンです。


終了しました。

ひとこと:
SNS時代が到来して、1億総ライターともいえる状況になり、誰もが発信できるようになりました。インスタグラム、FB、ツイッター、ブログと表現の場は広がり、「書く」ことは伝えるための武器として活用すべきだと思います。自分か使っている「SNSのフォロワーが増えない」「文章が書けない」「書いている内容がうまく伝わらない」などの悩みをお持ちの皆さん!自分の文章の見直しから文章の基本構成やテクニックを学び、引きの強い文章を書けるように一緒に頑張っていきましょう!




講師: 増田藍美 先生


開催日時:

2021年3月21日(日) 13:00〜16:00
※パンの発酵時間は休憩とします(約30~50分)

終了しました。

ひとこと:
チーズケーキ風味のチーズクリームに苺ジャムをトッピングして焼き上げた見た目もキュートな春にぴったりの甘酸っぱいスイーツパンを作ります。
特別な道具はいらず、揃えやすい材料で初心者の方でも安心して作っていただけます。また、プレゼントにも最適です!
この生地で定番のクリームパンも作ることができるので1レッスンでバリエーションに富んだパンを作れるようになります。「特製苺ジャム」「定番のクリームパン」のレシピ付き。皆さまのご参加をぜひお待ちしています!




講師: 鈴木佳代子 先生


開催日時:

2021年3月14日(日) 13:00〜15:00
※時間は変更の可能性があります

終了しました。

ひとこと:
レッスンでは【鶏肉となすのグリーンカレー・手羽先のナムプラー揚げ・タイのたまごやき】を作ります。
最近では、家庭でも楽しめるようになった人気の「グリーンカレー」。現地ではフレッシュのハーブや唐辛子、スパイスを石臼でトントン叩いてカレーペーストを作ります。
手作りのカレーペーストで作ったグリーンカレーは、色鮮やかで香り良く、それはそれは美味しいカレーですが、家庭で作るとなると・・・材料集めに苦労したり、なかなかの手間がかかります。
今回は、そんな美味しいカレーを市販のペーストを使って手軽に作ります。ちょっとしたコツで緑色の美しいお店の味に負けない美味しいカレーが出来上がりますよ!ぜひ、この機会にココナッツミルクの扱い方などもマスターしましょう!
副菜は、グリーンカレーと一緒に食べると美味しいナムプラー風味の唐揚げと、カリッとじゅわっと美味しいタイの卵焼きとして、1食分"まるっ"と、手軽につくれますので、ぜひご参加くださいね!




講師: 飯塚淳子 先生


開催日時:

2021年2月28日(日) 13:30〜15:00

終了しました。

ひとこと:
手づくりのスポンジケーキやおはぎに、春色の彩りを演出した花餡をデコレーションしたフラワーBOXをつくります。花餡は、白餡に天然由来の野菜や果物の色素を混ぜて、色と味付けしたカラダにもやさしいスイーツです!
今回は、初心者の方やお子さんとご一緒にお楽しみいただけるように、お花絞りの基本となる5枚花をメインとしたデザインにしました。
昨今、注目されている花餡アートは、人気のレッスンですが、手軽にご参加いただけますので、ぜひご一緒に♪皆さまのご参加をお待ちしております!




講師: 中村英里子 先生


開催日時:

2021年2月28日(日) 13:00〜15:00

終了しました。

ひとこと:
「毎日つけるマスクが、可愛くてお洒落なマスクだったら良いのにな…。」
そんな風に思った経験はありませんか?
マスクをつけていてもオシャレを楽しむことができる『マスクストラップ』をつくります!
マスクを外せば、ストラップを「毛糸×パール」のネックレスになるので、ファッションとしてお洒落を楽しむこともできます。
レッスンでは毛糸をはじめ、資材を事前にお送りしますので、手軽にご参加いただけます。
おうち時間を楽しみながら、オリジナルのマスクストラップを一緒に編みましょう♪
編み物を通して、皆さんとお会いできることを楽しみにしております。




講師: 牛窪万里子 先生


開催日時:

2021年2月20日(土) 13:30〜14:30

終了しました。

ひとこと:
人前で話すときの声の出し方・間の取り方・強調など、アナウンサーと同じレベルの基本的なテクニックを学んでいただきます。
また、対面とは異なるオンラインにおける話し方のコツやタイミング、表情など、人を惹きつける話し方も伝授!
レッスンでは、お一人ずつの話し方をはじめ、印象や改善点などを具体的にアドバイスさせていただき、人前で話す機会に向けて自信が持てるように導きます。特に、人前で話すお仕事の皆さま・会社経営者・フリーランス(起業家)・営業のご担当者さまに、おすすめのレッスンとなりますので、お会いできることを楽しみしています!




講師: 熊谷真理 先生


開催日時:

参加申し込み後個別日程調整(プライベートレッスン)

ひとこと:
ご自身のメイクの疑問やお悩みを解消のために、ネットを検索すると美容情報は溢れるほどたくさんありますが、何をどう取り入れたら良いのか分からないという人も少なくないはずです。 レッスン前にご希望などをしっかり伺い、世界でたった一つのオリジナルプライべートレッスンをご用意いたします。講師と二人で素顔からレッスン開始、コンプレックスを解消しご自分の美しさを最大限に活かすメイク方法を習っていただけます。




講師: ami* 先生


開催日時:

2021年1月30日(土) 11:00〜12:00

終了しました。

ひとこと:
①本場のカルボナーラ(生クリーム不使用)②砂肝のコンフィ ③トマトのマリネ アンチョビレモンソース をつくります。
「本場ローマのカルボナーラ」は、生クリームを使わなくても、おいしいカルボナーラに!
「砂肝のコンフィ」は、ワイン好きにはたまらないおつまみです。コンフィのコツを掴めば他の素材でも作れるようになりますよ~。
「トマトのマリネ」のアンチョビレモンドレッシングも簡単で応用がきくドレッシングです。
お酒好きにはもちろん!主食+副菜2品のおいしい食事をつくりませんか。
皆さまのご参加をお待ちしております!




講師: 梅原美奈子 先生


開催日時:

2021年1月24日(日) 13:30〜15:30

終了しました。

2021年1月31日(日) 13:30〜15:30

終了しました。

ひとこと:
レッスンでは①アーモンドタルトと②ブリスボールを乳製品、卵、小麦粉、白砂糖不使用で作ります。
①アーモンドタルト:豆のゆで汁を泡立ててメレンゲの代わりに使用します。レッスンでは冷凍ラズベリーを使用しますが、バナナやブルーベリー等、他の果物にもアレンジ可能です。上にクリームをデコレーションしていただいても美味しいです。アーモンドにアレルギーがある方は他のナッツや大豆粉などで代用可能です。
②ブリスボール:ラズベリージャムを挟んだスポンジ生地をチョコレートとココナッツファインでコーティングしたオーストラリアの代表的なお菓子ラミントンをブリスボールで再現。冷凍保存できますので前もって作っておくことも可能です。ブリスボールはアレンジの一例としてフェレロロシェブリスボールのレシピもご紹介します。(説明とレシピのみ)
教室翌月に迎える「バレンタイン」にピッタリですので、皆さまのご参加をお待ちしています!




講師: 平井善道 先生


開催日時:

2021年1月23日(土) 14:00〜15:30

終了しました。

ひとこと:
今回のレッスンは「日本料理の基本、出汁のとり方」、とった出汁でつくる「嶺岡仕立てのしゃぶしゃぶ」「茶碗蒸し」「かぶ蒸し」「トマト土鍋御飯」をつくります。
ご参加いただく皆さまのみ、秘伝のレシピをお渡しします!
一度しっかりと出汁の取り方を学んでおけば、簡単にいろいろな料理が作れて、料理の味がグッと上がります!
出汁をつくることが難しいと思われがちですが、そんなことはありません。
しっかりとポイントを学んでおくことが重要です。
ご家庭でも本格的な料理作りにぜひチャレンジしてみてほしいです!




講師: SATOMI 先生


開催日時:

2021年1月17日(日) 10:30〜12:30

終了しました。

2021年1月31日(日) 10:30〜12:30

終了しました。

ひとこと:
メイクの土台となる肌を整えたスキンケアケア術から、デイリーメイクまでトータルで学んでいただきます。
講師が自分自身にセルフメイクを施し、プロならではのポイントテクニック、年代ならではのコツをお伝えいたします。
皆さんもメイクをしていない状態でご参加いただき、一緒にセルフメイク術を楽しみましょう!




講師: 高橋奈央 先生


開催日時:

2021年1月16日(土) 13:00〜14:00
2021年1月23日(土) 13:00〜14:00
2021年1月30日(土) 13:00〜14:00
※全3回のレッスンです


終了しました。

2021年2月13日(土) 13:00〜14:00
2021年2月20日(土) 13:00〜14:00
2021年2月27日(土) 13:00〜14:00
※全3回のレッスンです


終了しました。

ひとこと:
SNS時代が到来して、1億総ライターともいえる状況になり、誰もが発信できるようになりました。インスタグラム、FB、ツイッター、ブログと表現の場は広がり、「書く」ことは伝えるための武器として活用すべきだと思います。自分か使っている「SNSのフォロワーが増えない」「文章が書けない」「書いている内容がうまく伝わらない」などの悩みをお持ちの皆さん!自分の文章の見直しから文章の基本構成やテクニックを学び、引きの強い文章を書けるように一緒に頑張っていきましょう!




講師: HARU 先生


開催日時:

2021年1月5日(火) 20:00〜21:00
2021年1月12日(火) 20:00〜21:00
2021年1月19日(火) 20:00〜21:00
2021年1月26日(火) 20:00〜21:00
※全4回のレッスンです


終了しました。

2021年1月10日(日) 20:00〜21:00
2021年1月17日(日) 20:00〜21:00
2021年1月24日(日) 20:00〜21:00
2021年1月31日(日) 20:00〜21:00
※全4回のレッスンです


終了しました。

ひとこと:
お正月休みで体重が増えてしまった皆さん!ヨガは深くゆっくりとポーズをとることで酸素を身体へ取り入れ、細胞を活性化させることでエネルギー消費が行われ代謝を上げてくれます。基礎代謝が上がると運動量が少なくても脂肪燃焼の効率が良くなるので痩せやすく、太りにくい身体へと改善されます。激しい運動が苦手な人でも十分に効果を得られるよう指導します!




講師: 三輪 斗志子 先生


開催日時:

2020年12月20日(日) 13:00〜14:30

終了しました。

ひとこと:
①レンズ豆と根菜のヴィネグレットソース ②赤パプリカのムース ヴェリーヌ仕立て ③焼きロールキャベツのカプネットフォンドゥータソース添え をつくります。いつもの料理よりも少しだけ頑張ってみれば、愛情の込もったレストラン以上のお味に仕上がります!
前菜に、”レンズ豆と根菜のヴィネグレットソース”と”パプリカのムース ヴェリーヌ仕立て”、メインに”焼きロールキャベツのカプネットフォンドゥータソース添え”をご紹介します。レンズ豆と根菜のヴィネグレットソースは、フレンチドレッシングにごまのコクを加えた万能ドレッシング。そこに、栄養価の高いレンズ豆と季節の根菜を合わせた食感を楽しめる一品です。
赤パプリカのムース ヴェリーヌ仕立て は、ピンク色の赤パプリカのムースの上にアボカドとカニを層にして、クリスマスらしい華やかなヴェリーヌです。
メインのカプネットは、ロールキャベツのように仕上げたものをオーブンで焼きにして、チーズのソースを合わせます。このソースは、他のお肉やグリル野菜にもとっても良く合うソースですので活用いただけますよ~。
お好みのワインを用意すれば、素敵なクリスマスディナーの出来上がり!皆まさのご参加をお待ちしております。




講師: 安藤千英 先生


開催日時:

2020年12月16日(水) 13:00〜14:30

終了しました。

ひとこと:
プラントベースと発酵食で美味しい野菜料理!おもてなしに人気のクランベリードリンクから華やかなフルーツサラダ、プラントベースの焼かないハンバーグなど、細胞レベルで生まれ変わるヘルシーなおもてなし料理です。本講座は植物由来食品のみを使い、健康はもちろん、地球環境への配慮も考えた食の選定や食事法をご提案します。また、使用する発酵調味料についての解説もいたします。2020年のクリスマスは食と環境を意識したおもてなしを♪




講師: HARU 先生


開催日時:

2020年12月15日(火) 20:00〜21:00

終了しました。

2020年12月20日(日) 20:00〜21:00

終了しました。

ひとこと:
初心者大歓迎!
年末年始は、生活習慣が乱れることで自律神経が乱れ体調不良になりやすく、また暴飲暴食で体重が増えやすいので、その前に基本のヨガを覚えて身体を整えましょう!


「家庭でつくる簡単おせち」


本教室は終了しました




講師: 飯塚淳子 先生


開催日時:

2020年12月12日(土) 13:30〜15:30

終了しました。

ひとこと:
今年のおせちは家庭で簡単につくりませんか?いつもと違うおせちで、会話も弾むこと間違いなし!
牛のたたきは、蓋付フライパンで仕上げる簡単ローストビーフです。のしどりは、鶏モモ挽肉を調味し、平らに伸し、けしの実を振ってオーブンで焼き上げます。カステラ焼きは、砂糖を控えめにして焼き上げた伊達巻の代用料理です。花弁椀は、和菓子の花弁餅をイメージしたお椀となります。
レッスンでは、質疑応答など丁寧にお伝えいたしますので、ぜひご参加ください!


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