J.kitchen


飯塚淳子 先生


日本料理をベースにして家庭で手軽に取り入れられる季節感や見た目に美しい、そしておいしい料理を提案します。
日本料理というと、難しいイメージをもたれやすいですが、本教室は、長年の経験を活かして「簡単・手軽・時間」を考えていますので、仕事をもつママさんや嫁入り前の若い女性、料理好きな男性の皆さんに学んでいただけます!

レッスン一覧

  • 「家庭でつくる簡単おせち」(詳細はコチラをクリック)
    (本教室は終了しました。たくさんのご参加ありがとうございました。)

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    開催日時:

    2020年12月12日(土) 13:30〜15:30

    この教室は終了いたしました。

    講師からのコメント
    今年のおせちは家庭で簡単につくりませんか?いつもと違うおせちで、会話も弾むこと間違いなし!
    牛のたたきは、蓋付フライパンで仕上げる簡単ローストビーフです。のしどりは、鶏モモ挽肉を調味し、平らに伸し、けしの実を振ってオーブンで焼き上げます。カステラ焼きは、砂糖を控えめにして焼き上げた伊達巻の代用料理です。花弁椀は、和菓子の花弁餅をイメージしたお椀となります。
    レッスンでは、質疑応答など丁寧にお伝えいたしますので、ぜひご参加ください!

    春色を楽しむ花餡アート!「美餡花ケーキBOX」(詳細はコチラをクリック)
    (本教室は終了しました。たくさんのご参加ありがとうございました。)

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    開催日時:

    2021年2月28日(日) 13:30〜15:00

    この教室は終了いたしました。

    講師からのコメント
    手づくりのスポンジケーキやおはぎに、春色の彩りを演出した花餡をデコレーションしたフラワーBOXをつくります。花餡は、白餡に天然由来の野菜や果物の色素を混ぜて、色と味付けしたカラダにもやさしいスイーツです!
    今回は、初心者の方やお子さんとご一緒にお楽しみいただけるように、お花絞りの基本となる5枚花をメインとしたデザインにしました。
    昨今、注目されている花餡アートは、人気のレッスンですが、手軽にご参加いただけますので、ぜひご一緒に♪皆さまのご参加をお待ちしております!

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日本料理をベースにして家庭で手軽に取り入れられる季節感や見た目に美しい、そしておいしい料理を提案します。
日本料理というと、難しいイメージをもたれやすいですが、本教室は、長年の経験を活かして「簡単・手軽・時間」を考えていますので、仕事をもつママさんや嫁入り前の若い女性、料理好きな男性の皆さんに学んでいただけます!

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