Thai Cooking Studio『Samrap Thai』


鈴木佳代子 先生


タイは、大きく分けるとバンコクがある中部、チェンマイがある北部、リーゾート地として有名なプーケットなどの南部、日本でも人気のソムタム(青パパイヤの)で有名な東北部に分かれます。
タイ料理は本当に地方色豊かです!各地方の特徴などもお話ししながら気軽に楽しめる家庭料理を作って行きましょう!

レッスン一覧

  • 美しいグリーンカレーと一緒に『おうちで本格タイ料理』 (詳細はこちらへ)

      • image01

      • image02

      • image03

      • image04

      • image05


    開催日時:

    2021年3月14日(日) 13:00〜15:00

    空席あり:〇

    講師からのコメント
    レッスンでは【鶏肉となすのグリーンカレー・手羽先のナムプラー揚げ・タイのたまごやき】を作ります。
    最近では、家庭でも楽しめるようになった人気の「グリーンカレー」。現地ではフレッシュのハーブや唐辛子、スパイスを石臼でトントン叩いてカレーペーストを作ります。
    手作りのカレーペーストで作ったグリーンカレーは、色鮮やかで香り良く、それはそれは美味しいカレーですが、家庭で作るとなると・・・材料集めに苦労したり、なかなかの手間がかかります。
    今回は、そんな美味しいカレーを市販のペーストを使って手軽に作ります。ちょっとしたコツで緑色の美しいお店の味に負けない美味しいカレーが出来上がりますよ!ぜひ、この機会にココナッツミルクの扱い方などもマスターしましょう!
    副菜は、グリーンカレーと一緒に食べると美味しいナムプラー風味の唐揚げと、カリッとじゅわっと美味しいタイの卵焼きとして、1食分"まるっ"と、手軽につくれますので、ぜひご参加くださいね!

前のページに戻る

TOPに戻る

Thai Cooking Studio『Samrap Thai』


鈴木佳代子 先生


タイは、大きく分けるとバンコクがある中部、チェンマイがある北部、リーゾート地として有名なプーケットなどの南部、日本でも人気のソムタム(青パパイヤの)で有名な東北部に分かれます。
タイ料理は本当に地方色豊かです!各地方の特徴などもお話ししながら気軽に楽しめる家庭料理を作って行きましょう!

レッスン一覧

前のページに戻る

TOPに戻る